- CA
- ES
Salou recupera 200 ceps de pàmpol girat, una varietat ancestral extingida
Aquest dilluns 15 d'abril s'ha fet la plantació d'una varietat que històricament s'havia cultivat al municipi
Més notícies
La compra de vi ‘online’ s’obre pas en un mercat de tradicions presencials
La cultura del testatge s'empetiteix davant de l’auge d’un mercat més gran i extens a Internet | La gent busca experiències úniques a la botiga, però la compra és digital
Un celler australià instal·la panels solars que donarien llum a 1.900 llars
Casella Family Brands vol arribar a les emissions zero l'any 2050 i ha fet una inversió multimilionària en un dels sistemes més grans d'Austràlia connectat directament a una empresa de propietat privada
De vins i concerts pel Penedès, Roses i Vacarisses
El calendari vitivinícola català repeteix convocatòries i n'estrena d'altres que venen amb l'objectiu de quedar-se
Tres grans vins catalans de sirà, segons Peñín
El crític dedica un article a parlar de la varietat i malgrat que no se'n declara fan, en destaca set referències "per la seva potència, equilibri i sabor", més que "pel seu caràcter varietal"
Actualitat
Salou recupera 200 ceps de pàmpol girat, una varietat ancestral extingida
Aquest dilluns 15 d'abril s'ha fet la plantació d'una varietat que històricament s'havia cultivat al municipi
La compra de vi ‘online’ s’obre pas en un mercat de tradicions presencials
La cultura del testatge s'empetiteix davant de l’auge d’un mercat més gran i extens a Internet | La gent busca experiències úniques a la botiga, però la compra és digital
Pere Ferrer, nou president de la Federació Espanyola del Vi
L'Assemblea General de la FEV ha servit per anunciar el relleu en la presidència i per a nomenar la nova Comissió Executiva per als pròxims tres anys
El DACC demana a Madrid més competències en la gestió de varietats de raïm
En una reunió de treball al Ministeri, el departament defensa que l’INCAVI esdevingui centre oficial de reconeixement de varietats
Tot a punt per a la 3a setmana de la innovació vitivinícola de Catalunya
En el marc de la 'Wine Innovation Week' hi haurà demostracions, conferències i treball en xarxa coincidint amb els dies 3, 4 i 5 d'abril
El mercat interior salva el cava, que baixa lleugerament en exportació
Tancat l'exercici 2023, el Consell Regulador presenta xifres que parlen de 252 milions d'ampolles venudes, uns 2,7 milions més que l'any anterior
Productes, productors i converses a l’Espai Vi del Fòrum de Girona
En aquesta darrera edició, la cita gironina ha dedicat un córner al vi ideat i gestionat per l'equip La Gastronòmica
Vint anys de Teixar, un vi de finca del Montsant i icona de la garnatxa
Vinyes Domènech organitza una jornada especial al Jardí Botànic de Barcelona marcada per un tast vertical de vuit anyades del vi que estos dies celebra l'aniversari
opinió
No hi ha diàleg de sords, és pitjor: no hi ha comunicació
"La sequera ha fet aflorar que no es coneix el cicle de l’aigua, que no es distingeixen les conques de Catalunya i, per tant, es desconeix l’ús que se'n fa en cadascuna d'elles"
Els camins del vi són inescrutables (per incomprensibles)
Directora
No és fàcil incorporar persones que surten de centres de menors o pisos tutelats al mercat laboral, malgrat que hi ha una manca perillosíssima de relleu generacional al camp
Territori
De vins i concerts pel Penedès, Roses i Vacarisses
El calendari vitivinícola català repeteix convocatòries i n'estrena d'altres que venen amb l'objectiu de quedar-se
Surten al mercat els primers vins amb petjada social del projecte Coop-era
Són quatre referències i s'han presentat aquest dimecres 10 d'abril a Vinseum de la mà dels seus productors
L’Empordà mostra múscul en una nova cita amb els ‘Vins de Tramuntana’
Una trentena de cellers i més de tres-centes persones han coincidit aquest dilluns 8 d'abril a Mas Marroch
Mariano Barriendos: “La sequera actual no és excepcional, però sí severa”
"El coneixement disponible fins a l'actualitat no ens permet identificar impactes per sequera específicament en els conreus de vinya", diu el professor i investigador de la UB
El vi de la Passió: fet a l’antiga com el que es bevia a Roma fa 2.000 anys
Dissabte Sant es destaparan les àmfores que contenen el producte de l'any just després de l'estrena d'un concurs de tast per parelles de vins de Vilalba dels Arcs
És negra i vigorosa: Alella té una varietat de raïm que és única al món
Fins ara s'havia confós amb la garnatxa negra, però ni visualment ni organolèpticament coincideix amb aquesta altra varietat
Torres se suma a regenera.cat i a l’expansió de la regenerativa a Catalunya
El projecte, impulsat pel CREAF, estudia el potencial d'este model per donar resposta als principals reptes ambientals de l'actualitat
‘Orange wines’ o blancs brisats?
Pili Sanmartin respon al dilema com a productora d'esta tipologia de vins a través del seu projecte més personal 'Vins en Moviment'
Premis Vinari
Oriol Abella (Olave): “El vermut és un producte de consum social”
L'Olave Negre ha estat reconegut com el millor de la seua categoria als Premis Vinari 2024
Quim Pérez (Tres Cadires): “Els Vinari proven que l’artesania també guanya”
L'última edició del certamen va premiar el seu vermut Caràcter com al millor en la categoria dels innovadors
Àlex Soler (Perucchi): “Il Giovane és un vermut jove pensat pels joves”
El producte més recent de Perucchi ha guanyat el premi a millor etiqueta dels Premis Vinari de vermuts
Lo Racó del Vermutenc repeteix com a millor vermuteria de Catalunya
El local de La Ràpita ha aconseguit més del 50% dels suports emesos per votació popular
Vermut i Cooperativa de Gandesa: del risc de fallida al cim en cocteleria
El Pessigolla del celler terraltí acaba de guanyar el premi a millor vermut per cocteleria
Cristina Guix: “Priorat Lab innova per demostrar dinamisme en el vermut”
La propietària del projecte Priorat Lab es mostra molt satisfeta pel premi a millor vermut català aconseguit aquesta setmana als Premis Vinari
FOTOS | Gala dels Premis Vinari dels vermuts 2024
La festa s'ha celebrat a la Sala Llotja de la Cambra de Comerç de Reus
Aquests són els millors vermuts catalans de 2024
Són els productes que han despuntat en la desena edició dels Premis Vinari
Surten al mercat els primers vins amb petjada social del projecte Coop-era
Són quatre referències i s'han presentat aquest dimecres 10 d'abril a Vinseum de la mà dels seus productors
Tres grans vins catalans de sirà, segons Peñín
El crític dedica un article a parlar de la varietat i malgrat que no se'n declara fan, en destaca set referències "per la seva potència, equilibri i sabor", més que "pel seu caràcter varietal"
Aquests són els millors vermuts catalans de 2024
Són els productes que han despuntat en la desena edició dels Premis Vinari
Els millors vins dels ‘Barcelona Rosé’ 2024: llistat complet
El concurs ha celebrat enguany la quarta edició
La veu dels sa(vi)s
Luis Gutiérrez, crític de conversa infinita: “si mor la vinya, mor l’ofici”
Aquests dies ha estat avaluant els vins del Priorat, un indret que considera "màgic, fort i magnètic"
Marta Casas: “Hem de lluitar per seguir fent vins de prestigi al Penedès”
L'ànima de Parés Baltà reflexiona sobre l'informe dels vins catalans de Tim Atkin que l'ha considerat millor enòloga de l'any
Daphne Glorian, enòloga decisiva, obstinada i còmplice del somni al Priorat
"Cal seguir reforçant la imatge de qualitat de la regió, continuar fent els millors vins, augmentar-ne el valor, i protegir el paisatge", clama la responsable del reconegut Clos Erasmus
Enric Soler, un visionari serè i reflexiu que aporta talent enològic al vi
Segur del seu viatge, li agradaria que a l'estil i al rigor enològic s’hi haguessin sumat més elaboradors dels que hi ha actualment, en aquests 20 anys de camí
Amaya Cervera: “La del Priorat és la primera gran història del vi modern”
La periodista ha rebut el premi a la Millor Comunicació Gastronòmica 2023 per ser "una gran divulgadora i coneixedora de la cultura del vi, una professional virtuosa de la comunicació i de sentir el vi en totes les seves accepcions"
Pilar Garcia, una sommelier pionera amb un coneixement profund del Bages
Sap que ha obert camí i que ha inspirat a moltes altres, tot i que sovint li ha tocat "demostrar doblement" el que val: "per ser jove i per ser dona", diu recordant els seus inicis professionals
Carles Alonso, l’ànima certa, descarada i necessària del vi natural
Veu i cor de Carriel dels Vilars, comparteix mirada i un gran entusiasme pel seu projecte de vida especialment ara que el comparteix amb les filles
Gemma Peyri, “turisme rural és contacte amb el territori, amb la seva gent”
Dona emprenedora, creativa i entusiasta, ha estat durant molts anys al capdavant del primer allotjament de turisme rural que es va obrir al Priorat, a Porrera